ومواقف من التاريخ تؤكد على اهميته وقدسيته لديهم
- كانوا يعطون العبيد حصة يومية من الثوم، حيث كانوا يعتقدون انه يقي من المرض ويزيد القوة والتحمل.
- في الوثائق المصرية القديمة، كان بناة الأهرام يعطون شراب الشعير والخبز والثوم والبصل كغذاء.
عندما هددوا بترك العمل في بناء الأهرامات أعطوهم المزيد من الثوم.
وقد كلف الفراعنة تقديم الثوم لبناة الأهرامات ما يعادل 2 مليون دولار.
- وفي عهد الملك توت عنخ آمون، كان بالامكان شراء عبد ذكر بصحة جيدة بـ 15 باوند من الثوم.
- وعندما استخرج قبر الملك توت وجدت رؤوس الثوم ملقاة في الغرف.